戦国武将は合戦の合間に食事がしやすいように陣中食を携行していました。近年の健康ブームでも注目されている戦国武将たちがよく携行していた陣中食とは一体何でしょうか?
( 正解率は 75 % )正解!
ざんねん…
答えは「味噌玉」
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戦の合間に食べる陣中食には、すぐに食べられること、すぐに作れること、保存しやすいこと、持ち運びしやすいことが重要でした。
当時の武将たちはこれらの条件に合致したものとして、味噌を干したり焼いたりしたものである味噌玉をよく携行食として食べていました。味噌だけのものや乾燥野菜を混ぜたものなどがあり、地元で取れる食材や保存食品を利用して作られていました。
そのまま食べたり、味噌汁にしたり、中身によって食べ方もいろいろあったそうです。