凍り豆腐(高野豆腐)を発明したといわれている武将は?

高野豆腐のイラスト

凍り豆腐(高野豆腐)を発明したと言われている戦国武将がいますが、それは誰でしょうか?

( 正解率は 45 % )

正解!

クイズ正解時のイメージ yes

 ざんねん…

クイズ間違い時のイメージ yes

答えは「伊達政宗」

  回答内訳

100人 が回答済です

武田信玄(31回答)
31%
伊達政宗(45回答)
45%
直江兼続(9回答)
9%
斎藤道三(15回答)
15%

※未回答での閲覧回数は 30回

 解説

凍り豆腐は高野豆腐とも呼ばれる東北地方に伝わる伝統料理です。 名前の由来は高野山にあるのですが、伊達政宗が兵糧を研究していく中で保存ができる食べ物を考えて発明したと言われています。

伊達政宗については料理好きだったとの逸話も残されており、彼の料理好きな性格が凍り豆腐の発明にも繋がったと思われます。

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